Resumen epidemiológico de las intoxicaciones alimentarias producidas bacillus cereus en EE.UU. en 2011
Datos emitidos por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC), indican que la bacteria Bacillus cereus, es productora de aproximadamente el 2% de las intoxicaciones alimentarias con etiología confirmada en los EE.UU. En un estudio reciente, la incidencia estimada fue de 27 360 casos por año (contabilizándose 8 hospitalizaciones), lo que representa una casuítica del 0,2 % de los casos producidos por esta bacteria. Otro estudio realizado en 2010 estimó la incidencia anual de casos en 63623.
Fuente: Gideon Online
