Informe de la EFSA sobre los ARM

Un reciente informe sobre la Resistencia Antimicrobiana (ARM) preparado por el Centro Europeo para el Control de las Enfermedades (ECDC) y la Agencia para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) indica que pese a las medidas de contención tomadas, todavía hay altos niveles de resistencia en bacterias de carácter zoonótico que afectan a los humanos, los animales y contaminan los alimentos.

El informe sostiene la importancia crítica de este tema en la seguridad alimentaria, en particular en los casos de Salmonella y Campylobacter. Identifica además hallazgos recientes de resistencia a los carbapenos.

Fuente: https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180227