Prevención

“Una medicina una salud y la Seguridad alimentaria”

Como consecuencia de la emergencia y reemergencia de enfermedades, contaminaciones y plagas que afectan la producción y los alimentos, el mundo científico, los organismos internacionales y las autoridades sanitarias han redescubierto los principios de “Una medicina una Salud” iniciando una etapa de transformaciones para poder enfrentar con éxito estos desafíos y los que vendrán para alcanzar la “Seguridad alimentaria”. Seguir leyendo...

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marzo 18, 2019

Nueva estrategia para el control y la erradicación de brucelosis bovina

A través de la Resolución Nº 67/2019, que se pondrá en vigencia a los 60 días de su publicación, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina. La normativa dispone que los propietarios de los rodeos donde se realicen actividades de reproducción en bovinos efectúen una Determinación Obligatoria de Estatus Sanitario a Brucelosis (DOES), que consiste en un diagnóstico serológico a la totalidad de los animales susceptibles del establecimiento. Si la totalidad de las muestras resultan negativas, el establecimiento obtendrá, sólo con un diagnóstico, el estatus de establecimiento libre de brucelosis bovina, el cual deberá ser mantenido anualmente por un muestreo parcial de los animales. Esto facilita alcanzar y mantener el estatus de libre de los establecimientos, que además podrán movilizar animales sin necesidad de diagnósticos previos.

Fuente: SENASA 

febrero 25, 2019

Biogénesis Bagó patentó un método favorable al bienestar animal para controlar la potencia de vacunas virales

Biogénensis Bagó obtuvo derechos de patente en Estados Unidos, Europa y China por una nueva metodología analítica que permite medir in vitro la potencia de vacunas virales, entre ellas, la vacuna contra fiebre aftosa. En la actualidad, los lotes manufacturados de vacunas humanas se liberan mediante controles in vitro, mientras que las vacunas veterinarias siguen utilizando los ensayos clínicos en especies target como modelos para liberar y aprobar las mismas. Seguir leyendo...

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febrero 25, 2019

Proyecto de predicción de enfermedades del John Hopkins Center for Health Security

El John Hopkins Center for Health Security ha desarrollado un nuevo proyecto de predicción de enfermedades con una plataforma diseñada para la utilización de inteligencia colectiva para proveer datos de previsiones a los líderes en seguridad sanitaria. Seguir leyendo...

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febrero 25, 2019

El SENASA prohíbe el uso de colistina en productos veterinarios

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prohibió la elaboración, distribución, importación, uso y tenencia de productos veterinarios en todo el país, que contengan en su formulación el principio activo colistina y sus sales. Seguir leyendo...

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enero 21, 2019

Nueva Vacuna contra el Bacilus Antracis y Yersinia pestis

Recientes investigaciones publicadas en mBio de la Ammerican Society for Microbiology informan sobre el desarrollo de una nueva vacuna de nanopartículas con efecto contra el Bacilus Anthracis y Yersinia pestis. El Bacilus Anthracis es el agente del Carbunclo y la Yersinia Pestis de la Peste o Plaga. El nuevo desarrollo ha sido logrado al incorporar información genética sobre los antígenos principales de los dos agente en el bacteriófago T4. El inmunógeno ha probado su eficacia luego de la administración de 2 dosis, tanto en desafío por exposición aerógena como a la inoculación de los patógenos mencionados. De esta forma se podría contar con un inmunógeno que puede ser almacenado y utilizado en situaciones de emergencia. Fuente: PROMED, Medical Xpress, mBIO, mBIO

octubre 29, 2018

Recomendaciones del SENASA para mantener a la Argentina libre de Peste Porcina Clásica

Ante la comunicación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) sobre un caso de Peste Porcina Clásica (PPC) en Ceará, Fortaleza, en la región Noreste de Brasil; a unos 500 km. del inicio de la zona reconocida por la OIE como libre de PPC, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda las medidas sanitarias para prevenir el ingreso de esta enfermedad a nuestro país. Seguir leyendo...

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octubre 17, 2018

Editorial: La vulnerabilidad de los sistemas sanitarios y la globalización del comercio de animales y productos

La reciente introducción de la Peste Porcina Africana (PPA) en la República China, y la Peste Porcina Clásica (PPC) en Japón además de su tremenda significación sanitaria, nos recuerda la importancia de contar con sistemas sanitarios preparados para la detección temprana (alerta) como elemento básico para el control de las enfermedades infecciosas de los animales y de esta forma controlar eficazmente el riesgo de exposición al patógeno.

Los ejemplos de la PPA y PPC, con muy diferentes mecanismos de transmisión, indican que superada la barrera de la exposición inicial, se hace muy dificultosas las acciones de control posteriores, para mitigar su difusión en la población susceptible, con enormes costos operativos para la contención de la emergencia, y por supuesto el costo económico resultante en términos productivos y comerciales.

Para nuestro país y la mayoría de los países de la región, estos eventos deberían llamar a la reflexión y una pronta acción a fin de mejorar la preparación frente a una potencial contingencia, que de ocurrir, tendría como consecuencia un enorme daño económico y productivo al sector pecuario,(con la salida de esta News se nos informa de una nueva ocurrencia de Fiebre Aftosa en Colombia!).

Afortunadamente en Argentina, el servicio sanitario oficial, ha realizado recientemente un ejercicio de simulacro de ocurrencia de este tipo de enfermedades como forma de mantener actualizado y listo al personal, y se cuenta además, con los reactivos de referencia para la identificación de estos patógenos en forma rápida y precisa.

Es que la globalización, de la que tanto hablamos, también tiene graves consecuencias en cuanto a la facilidad de transmisión de enfermedades animales a través del comercio internacional de animales y productos.

La lectura inteligente de los últimos acontecimientos nos indica que deberíamos preguntarnos si  estamos preparados para enfrentar una contingencia de esta naturaleza?

Fuente: PROSAIA

 

octubre 3, 2018

Importantes declaraciones del Presidente del SENASA sobre el “Programa de Erradicación de la Fiebre Aftosa”, en Argentina

“No pensamos dejar de vacunar contra la Fiebre Aftosa en el corto plazo, si tenemos la aspiración de hacerlo en el futuro. Vamos a seguir trabajando para lograr ese objetivo”, afirmó el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Dr. Ricardo Negri, al hablar en apertura del Congreso Nacional de Entes y Fundaciones de Lucha Sanitaria Animal que se realiza en Paraná, Entre Ríos. Seguir leyendo...

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agosto 31, 2018

Acciones del SENASA en la provincia de Buenos Aires sobre la campaña de erradicación de Fiebre Aftosa, y el control de la Brucelosis y Tuberculosis

Con el fin de seguir optimizando el trabajo que se realiza contra la Fiebre Aftosa, Brucelosis y Tuberculosis, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires acentuarán su acción interinstitucional con los entes sanitarios regionales, durante la próxima campaña de vacunación antiaftosa. Seguir leyendo...

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agosto 16, 2018

Editorial: La Sanidad Animal y la Seguridad Sanitaria de los Alimentos necesitan de una estrecha colaboración público-privada

La evolución del modo de vida y la divulgación de los procesos científicos relacionados con la importancia de las dietas higiénicas han producido transformaciones significativas en las preferencias del consumidor en los países desarrollados. Los aspectos intrínsecos de la calidad de un producto alimenticio están fuertemente asociados a sus cualidades higiénico-sanitarias y estas constituyen un componente sensible, que puede modificar de manera relevante el comportamiento del consumidor.

La crisis del mercado europeo de carne bovina, iniciada como una desconfianza por el uso de hormonas, el rechazo del producto como consecuencia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), iniciada en Gran Bretaña (donde el consumo descendió un 60%), el rechazo de los mercados a la falta de control y al uso de antimicrobianos y las consecuencias de la falta de seguridad sanitaria en los productos cárnicos, son ejemplos que permiten generalizar el comportamiento del consumidor frente a aspectos de la calidad originados en riesgos sanitarios. Un ejemplo simple y claro de esta situación son los requisitos sanitarios exigidos por el reciente acuerdo para el comercio de carnes con China.

A las situaciones descriptas precedentemente se suma el nuevo concepto de Calidad que establece que la calidad se hace y que es necesario verificar, documentar y poseer toda la información inherente al proceso productivo, de industrialización y comercialización de un producto (concepto del campo al plato).

La nefasta experiencia reciente de otros países de la región, en cuanto a la pérdida/cierre de importantes mercados por causas sanitarias debería servirnos de ejemplo.

El estado nacional y sus instituciones relacionadas junto al sector privado podrían iniciar un proceso de fortalecimiento del sistema de certificación sanitaria, reforzando y actualizando el relacionamiento público-privado que tanto éxito ha tenido en el control efectivo de la Fiebre Aftosa, ampliándolo al control de otras enfermedades zoonóticas y aspectos de seguridad sanitaria de los alimentos que demandan los consumidores (animales sanos, alimentos sanos, gente sana) y finalmente, la implementación de un sólo estándar sanitario en todo el territorio nacional.

Un Sistema de Acreditación y Certificación Sanitaria de Establecimientos agropecuarios (SACS) que tenga como objetivos brindar al productor ganadero, una metodología idónea para adecuar su explotación a los nuevos requerimientos sanitarios de los mercados, optimizar el sistema sanitario nacional, particularmente el desarrollado durante las campañas de control y erradicación de la Fiebre Aftosa y otras zoonosis (Brucelosis, Tuberculosis, Paratuberculosis, etc.) en todos sus estamentos, estableciendo un sistema de información epidemiológico actualizado y confiable, incorporando al mercado un producto diferenciado, trazable y con sanidad certificada que ofreczca a los consumidores internos y externos productos certificados y seguros podría ser la herramienta necesaria en este momento y para el mediano largo plazo.

El desafío está presente, sólo hay que unir inteligencia y acción para lograr el deseado objetivo de abastecer las góndolas de los supermercados del mundo con productos cárnicos confiables.

Fuente: PROSAIA

julio 6, 2018

El SENASA activa la campaña de prevención y control sobre la Rabia

Luego de la confirmación de la detección de un caso de Rabia en un ejemplar de zorro colorado en el Parque Nacional Nahuel Huapi, profesionales del SENASA coordinan acciones y brindan información a la población. Esta tarea implica brindar información y sensibilizar a la población sobre las características de la enfermedad. En este sentido, los profesionales del servicio emitieron una serie de recomendaciones dirigidas a todas aquellas personas que transiten o habiten en la zona. Seguir leyendo...

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julio 2, 2018

La FARM opina que no es el momento apropiado para dejar de vacunar contra la Fiebre Aftosa en la región

La presión de Brasil por dejar de vacunar contra la Fiebre Aftosa en la región en pocos años es un tema de preocupación que está movilizando a los ganaderos de los demás países de la región reunidos en la Federación de Asociaciones Rurales del MERCOSUR (FARM), en sus deliberaciones en el marco del Consejo Agropecuario del Sur (CAS) reunido recientemente en Asunción, Paraguay. El encuentro convocó a los ministros de Agricultura de Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile. En una de las sesiones los funcionarios de la FARM presentaron a las autoridades su preocupación por el tema del levantamiento de la vacunación antiaftosa. El presidente de la FARM de la República Oriental del Uruguay, Jorge Riani, quien también es el actual presidente de la FARM dijo: “estamos muy preocupados por el tema y tratamos de convencer a Brasil de que no es una buena política sanitaria dejar de vacunar en este momento, porque es un momento de alto riesgo”. En la misma reunión, el Ministro de Agricultura de Argentina, Luis Etchevehere indicó que es prioritario tener más información sobre lo ocurrido recientemente en Colombia durante la re-ocurrencia de Fiebre Aftosa de tipo O y además que no ve motivos para implementar el levantamiento de la vacunación antiaftosa a la brevedad ya que la región tiene acceso a los mejores mercados para la carne. Fuente: Última HoraÚltima Hora

mayo 28, 2018

Nueva estrategia contra la ERM del CDC

El CDC de USA, acaba de desarrollar y ensayar con éxito una nueva estrategia para el control de la Resistencia Antimicrobiana (ARM). A través del sistema de alerta y vigilancia que se ha establecido en USA, donde participan varias agencias gubernamentales y privadas relacionadas al tema con cobertura en todo el territorio de USA. Recientemente han podido identificar en 220 muestras de aislamientos realizados durante 2017, la presencia de genes relacionados a la resistencia a la carbapenemasa. Los carbapenos son moléculas antibióticas de ultima generación, y se consideran la última barrera frente a las infecciones bacterianas. Los aislamientos de bacterias con los genes de resistencia a los carbapenos fueron aislados en 32 estados de USA durante los últimos 9 meses de 2017. La acción coordinada de varias agencias, han permitido la rápida identificación, caracterización y la toma de medidas de contingencia adecuadas para controlar la difusión de la infección.

Fuente: PROMED, CIDRAP, CDC

mayo 1, 2018

Hacia el control del “Lumpy Skin” mediante la vacunación

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha producido un informe sobre los avances realizados en las campañas de vacunación contra el “Lumpy Skin” en los Balcanes. El informe indica que desde que se aplica la vacunación, los brotes han disminuido un 95%, de 7483 en 2016, a 385 en 2017. Según los autores del informe, esta reducción indica claramente la efectividad del procedimiento aplicado para contener la epidemia, aunque alertan sobre la necesidad de la vigilancia y el monitoreo continuo.

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abril 13, 2018

El cese de la vacunación anti aftosa en Brasil y la producción de vacunas

Según declaraciones del secretario de Defensa Agropecuaria del MAPA de Brasil, Luis Rangel, la exportación de vacunas antiaftosas a China, sería una alternativa para la industria de biológicos brasileña, luego de el levantamiento de la vacunación anti aftosa. Al mismo tiempo indicó que se debería constituir un banco de antígenos y vacunas regional con unas 10-15 millones como reserva estratégica regional que también podría absorber parte de la producción nacional. Seguir leyendo...

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abril 13, 2018

Avanza el Plan de Control y Erradicación de la Brucelosis en Argentina

El SENASA informó que más de 7 millones de terneras de entre 3 y 8 meses de edad fueron vacunadas contra la Brucelosis bovina durante 2017, de acuerdo a los datos relevados a través del Sistema Integral de Gestión Sanitaria (SIGSA) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Seguir leyendo...

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abril 4, 2018