El USDA y la FDA de USA establecen normativas para la producción de carne a partir de células de bovinos y aves

Durante el mes de noviembre del corriente año, las autoridades del Departamento de Agricultura (USDA) y la Agencia para el Control de los Alimentos y las Drogas (FDA) de USA han mantenido una serie de reuniones técnicas de carácter público a fin de discutir sobre el uso potencial de células de bovinos y aves para la producción de productos comestibles. Como resultado de estas reuniones, estos organismos han recibido múltiples expresiones de adhesión a la iniciativa, siempre y cuando se mantengan altos estándares de calidad que satisfagan los requisitos de Salud Pública. El periodo para comentarios está abierto hasta el 28 de diciembre de 2018, luego de esa fecha ambas agencias revisaran todas las opiniones y emitirán un dictamen conjunto y definitivo sobre las normativas que correspondan.

Fuente: USDA