Como consecuencia de la emergencia y reemergencia de enfermedades, contaminaciones y plagas que afectan la producción y los alimentos, el mundo científico, los organismos internacionales y las autoridades sanitarias han redescubierto los principios de “Una medicina una Salud” iniciando una etapa de transformaciones para poder enfrentar con éxito estos desafíos y los que vendrán para alcanzar la “Seguridad alimentaria”. Seguir leyendo...
Un brote de 32 casos de Salmonella entérica serotipo Poona ha sido identificado en niños en Francia (30 casos), Bélgica (1 caso) y Luxemburgo (1 caso). Los síntomas se presentaron entre octubre de 2018 y febrero del corriente año, luego del consumo de fórmula para niños a base de arroz. Seguir leyendo...
Las organizaciones de la Alianza Tripartita (FAO, OIE, OMS) publicaron la guía “Adoptar el enfoque multisectorial ‘Una sola salud’: una guía de la alianza tripartita para que los países aborden las enfermedades zoonóticas”, con el fin de brindar una guía para lograr una mayor colaboración, coordinación, comunicación y acciones concertadas entre los distintos sectores en el contexto multisectorial de “One Health”. Seguir leyendo...
El Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) anunció nuevas medidas para evitar el ingreso de la Peste Porcina Africana al país. Estas medidas refuerzan las anunciadas luego de que la enfermedad fuera confirmada en China y tienen como objetivo proteger la industria porcina norteamericana. Seguir leyendo...
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