Regionales

Brasil avanza en el uso de la compartimentalización para la producción pecuaria

Las autoridades del MAPA de Brasil, con la presencia de la Directora General de la OIE, Dra. Eloit, han otorgado la primer certificación oficial de “Compartimento libre de Influenza Aviar y E. de Newcastle” a un establecimiento de la empresa COBB Vantress de Brasil. Este importante avance, propuesto oportunamente por los estándares internacionales de la OIE, depende de las medidas de bioseguridad que se pueden establecer en establecimientos a fin de garantizar el estatus sanitario de los animales contenidos en ese espacio, sujeto a una vigilancia epidemiológica intensificada, supervisión y auditorias. Fuente: Avicultura Industrial, OIE

diciembre 5, 2016

El USDA anuncia sobre el informe de proyecciones Agrícolas 2026

El USDA ha informado que para el día 29 de noviembre ha de hacer público su informe de proyecciones agrícolas hasta el año 2026 conteniendo información tabulada sobre la producción, uso y precio para la mayor parte de los cereales y productos pecuarios de USA, incluyendo un análisis macroeconómico nacional e internacional. El informe completo estará terminado para febrero 2017 y ha de incluir una discusión y análisis completo por commodities. Fuente: USDA

diciembre 5, 2016

Sobre la apertura del mercado cárnico de USA a Brasil

USDA anunció que Brasil reabrió su mercado para la carne bovina de EE.UU., después del caso de BSE (vaca loca) del 2003. También el USDA informó que en una decisión aparte del FSIS (Servicio de Inocuidad e Inspección Alimentaria) determinó que USA puede importar de manera segura carne refrigerada de Brasil. Actualmente, las importaciones de carne bovina de Brasil están limitadas a carne cocida o enlatada, debido a las restricciones de la Fiebre Aftosa. Muchas otras regulaciones se deben llevar a cabo antes de que el comercio se retome en ambas direcciones. Según USMEF, el potencial para la carne bovina de USA en Brasil será muy limitada a corto plazo debido a la situación económica por la que está atravesando Brasil y la debilidad de su moneda. Sin embargo, el Real ya se ha fortalecido 25% desde febrero, lo que representa una gran oportunidad para la picaña de USA, un corte muy popular en Brasil. La carne de USA sería diferenciada y promocionada como un único producto en los sectores de alto nivel económico como São Paulo y Río de Janeiro. Fuente: Beef Magazine

octubre 7, 2016

Paraguay exportará más de 600.000 toneladas de carne bovina en 2016

El volumen de producción de carne bovina paraguaya se incrementará 3,3% este año y llegará a unas 610.000 toneladas (peso carcasa), según las proyecciones emitidas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El año pasado la producción estuvo en torno a las 590.000 toneladas. Esta mayor producción está directamente relacionada al aumento de la faena de bovinos en las industrias frigoríficas. El USDA explicó que cuando la situación de precios se muestra complicada, los ganaderos tienden a comercializar más ganado para cumplir con los compromisos financieros, especialmente un mayor porcentaje de hembras. Esta fue la situación en el último par de años y se acrecentó en los últimos meses en donde se registraron picos de faena, señala el informe. De acuerdo a los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), la faena de bovinos en frigoríficos alcanzó el volumen de 1.212.226 cabezas entre enero y julio de este año, que corresponde a un crecimiento del 13% con relación al mismo período del año pasado. En los primeros siete meses del 2015 el nivel de sacrificio de ganado vacuno alcanzó un volumen de 1.072.495 cabezas. En sintonía con esta tendencia, el nivel de consumo interno de carne en Paraguay experimentará un crecimiento del 5,7% este año y alcanzará el récord de 222.000 toneladas. El año pasado el volumen fue de 210.000 toneladas. El crecimiento se debe a una mayor faena de animales, el aumento del peso de los animales entregados a industrias y el no pronunciado aumento de las exportaciones de carne vacuna, explicaron expertos del USDA. No obstante, se prevé un descenso en el próximo año por una proyección de un menor suministro de carnes y las proyecciones de un mayor crecimiento de las exportaciones, informó el USDA. El próximo año el consumo podría caer hasta en 196.000 toneladas, refiere el reporte. USDA ya estima que en el próximo año se frenará esta tendencia de crecimiento con una disminución en la producción de carne y el ritmo de la faena. Fuente: La Nación

octubre 7, 2016

Brasil aumentará su producción de carne de aves en 2017

Un informe del USDA-FSIS de EE.UU. indica que Brasil ha de incrementar su producción de carnes de aves durante 2017, como resultado de un aumento en la demanda mundial y nacional de carne de pollo. La producción podría llegar a más de 14 millones de toneladas métricas. El aumento en el costo de los alimentos para aves continuará siendo la mayor limitante en los aumentos de producción. Fuente: https://mail.google.com/mail/u/0/ - inbox/156c28b0d787b91b  

septiembre 2, 2016

El FSIS del USDA ha fijado sus prioridades de investigación para el año fiscal 2016

El FSIS ha desarrollado y puesto a conocimiento público el listado de prioridades para investigación durante el año fiscal 2016. Entre los más de 20 tópicos identificados tienen particular relevancia los relacionados a técnicas para detección de enfermedades emergentes y para facilitar el análisis y auditorías del FSIS, las investigaciones relacionadas con productos de riesgo y la resistencia antibiótica. Fuente: FSIS

junio 7, 2016

Disminuye la producción lechera en Argentina

Según un reciente informe del USDA, la producción lechera para 2016 estimada en 10094 millones de litros, ha de descender drásticamente debido a las inclemencias climáticas, el costo de producción y los bajos precios. El mal tiempo con severas lluvias e inundaciones en las provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos ha de afectar severamente la producción lechera. Las previsiones de exportación para 2016 estimadas en 211000 toneladas han de verse también afectadas. Fuente: USDA, USDA

junio 7, 2016

Bolivia ha recibido la ratificación de su estatus sanitario de Fiebre Aftosa por la OIE

Luego de la visita de una misión de OIE, que revisó las acciones en terreno sobre el control de la Fiebre Aftosa en Bolivia, el Comité Internacional de la OIE en su 84º Sesión General ha ratificado en mayo, el estatus sanitario de Bolivia con respecto a Fiebre Aftosa como “país libre de Fiebre Aftosa con vacunación”. Seguir leyendo...

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junio 7, 2016

Una misión de la OIE visita Bolivia para asegurar la certificación de Bolivia en su zona libre con vacunación

Una misión técnica de la OIE estuvo visitando la República de Bolivia a fin de analizar y evaluar la eficacia de las medidas implementadas por el SENASAG en la “zona libre de Fiebre Aftosa con vacunación” de Bolivia y la región de Oruro. La misión se extendió hasta fin del mes de abril y ha de emitir un informe oficial al SENASAG sobre el estado de situación y conclusiones. Fuente: FM Bolivia

mayo 6, 2016

Paraguay recibió la visita de una misión de OIE

Una misión técnica de la OIE trabajó durante una semana con las autoridades del Servicio Veterinario Oficial del Paraguay, SENACSA, a fin de evaluar las medidas implementadas por Paraguay para el control de la Fiebre Aftosa. Como resultado de la visita, que en su informe final fue satisfactorio, se enviará un informe completo de la evaluación en los próximos días. La misión felicitó al SENACSA y la ACONASA por la eficiente estructura montada para la vacunación antiaftosa en Paraguay y los resultados obtenidos a la fecha. Es probable que a la brevedad el SENACSA solicite a la Comisión Científica de la OIE, el levantamiento de la Zona de alta vigilancia en el cordón fronterizo y la unificación total del país en una zona sanitaria. Fuente: Última Hora

mayo 6, 2016

La región del Mercosur avanza en la constitución de su banco de vacuna antiaftosa

Durante la apertura de la 43º Reunión de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) realizada este mes en Punta del Este (ROU) los paíces participantes acordaron avanzar en la constitución de un Banco de Vacunas Antiaftosa contra cepas de riesgo en la región y exóticas . El Banco de Vacunas permite tener un importante stock de antígeno/vacuna contra cepas de riesgo de introducción a la región de tal forma que se puede contar con suficiente cantidad de vacuna en caso de enfrentar la potencial contingencia de introducción de una cepa exótica o una re-emergencia de la enfermedad en alguno de los países. Argentina es el único país de la región que cuenta con un Banco de Vacuna de estas características que fue utilizado exitosamente durante la re-introducción de Fiebre Aftosa en el territorio nacional en el año 2001. Seguir leyendo...

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abril 19, 2016

Las autoridades de Uruguay no quieren que se suspenda la vacunación antiaftosa

El Sr. Tabaré Aguerre, Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de la República Oriental del Uruguay (ROU), durante la apertura de la 43º Reunión de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) realizada este mes en Punta del Este, estableció claramente la posición de la ROU como opuesta al cese de la vacunación en ese país debido a la incertidumbre sobre la situación sanitaria de otros países de la región. El último foco de Fiebre Aftosa en el región del Mercosur se registró en Paraguay en 2011. El Ministro enfatizó la necesidad de fortalecer los Servicios Sanitarios en especial los controles fronterizos, reforzar la vigilancia y mantener la presión vacunal. Uruguay mantiene abiertos los mercados de Europa, EE.UU./Canadá y Corea además de otros mercados internacionales . Seguir leyendo...

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abril 19, 2016

Corea del Sur abrió su mercado a las carnes de cerdo brasileras

Luego de más de 10 años de negociaciones Corea del Sur abrió su mercado a la importación de carnes de cerdo brasileras provenientes del estado de Santa Catarina, con estatus reconocido por OIE como de “zona libre de Fiebre Aftosa sin vacunación”. Corea del Sur es el cuarto importador mundial de carne de cerdo (600000 toneladas/año). Es esta una importante noticia para la producción pecuaria regional, ya que los mercados de SEA constituyen un objetivo principal para las carnes de los países del MERCOSUR. Fuente: Economía uol

febrero 1, 2016

El SENACSA de Paraguay decomisa 6 millones de dosis de vacuna antiaftosa

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) anunció que procederá a la destrucción de 6 millones de dosis vacunas antiaftosa que no han cumplimentado con el requisito de potencia que establece la ley sobre el control de calidad de vacuna antiaftosa. Estas vacunas corresponden a 3 series de 2 millones de dosis cada una de un laboratorio productor de vacuna paraguayo. Según el Presidente de SENACSA, Hugo Idoyaga, la potencia mínima esperada es de protección al 75% de los animales expuestos a la prueba de potencia; sin embargo, los resultados de análisis de estos 3 lotes de vacuna arrojaron una potencia de entre 50% y 65%. Dijo que en estos casos la ley establece que las vacunas deben ser destruidas. Seguir leyendo...

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enero 19, 2016

La 5° reunión extraordinaria de la COSALFA

Durante el mes de octubre se llevó a cabo la 5ta COSALFA extraordinaria en Cuiabá, Brasil. Bajo la Secretaria Técnica del CEPAFA/PAHO, reunió a los Servicios Veterinarios oficiales de la región, además del sector privado y otros organismos regionales para discutir sobre los avances y acciones del Plan Hemisférico para el control de la Fiebre Aftosa (PHEFA 2020). El principal objetivo de la reunión fue la discusión de las medidas que deberían adoptar los países para avanzar en el cumplimiento de las metas del PHEFA y evaluar la reducción y retirada de la vacunación antiaftosa. En este sentido se presentó una guía elaborada por un grupo de técnicos de la región, que establece el desarrollo e implementación de la metodología del Análisis de Riesgo antes de tomar cualquier tipo de medidas que disminuyan la presión sobre el control efectivo de la enfermedad. Desde estas columnas hemos venido sosteniendo la necesidad de contar con información precisa sobre la vigilancia de la Fiebre Aftosa a nivel regional, los niveles efectivos de protección vacunal o de las acciones de bioseguridad en los diferentes ecosistemas y regiones productivas de esta vasta región sudamericana, antes de avanzar en acciones que debiliten el estatus sanitario regional y aumenten la vulnerabilidad de la región en su conjunto. La sola revisión de los documentos elaborados y discutidos, indican que nos encontramos muy lejos de adoptar medidas de gestión del riesgo que puedan generalizarse a nivel regional. Los requisitos de información epidemiológica, productiva, comercial y económica de impacto que se demandan, nos indican que lejos estamos de tomar medidas de gestión y/o mitigación de los riesgos existentes “basadas en el mejor conocimiento” que requiere el análisis integral del riesgo existente. Teniendo en cuenta que sólo faltan 4 años para el cumplimiento de las metas establecidas en el PHEFA (2020), en la mayor parte de las zonas/regiones “libres de Fiebre Aftosa con vacunación”, se debería generar esa información durante el próximo año para que en los dos años subsiguientes, se puedan implementar en forma efectiva las medidas de gestión del riesgo que minimicen o mitiguen los riesgos existentes a fin de que durante el cuarto año se pueda cumplimentar con los requisitos internacionales (OIE) para el reconocimiento de “libre de Fiebre Aftosa sin vacunación” para la zona o país. Por otra parte, estas acciones deberían realizarse en forma coordinada entre los países, a fin de que las acciones se complementen y potencien con respecto al propósito final y no debiliten o aumenten el riesgo. Un desafío de muy difícil concreción en ese tiempo y del que muy poco parece haberse discutido. Por otra parte, hay dos aspectos principales de los que muy pocos hablan y que todavía no han sido abordados. El primero es la necesidad de un análisis económico del tema en forma global, donde se debe considerar el costo de la vacunación y los beneficios económicos derivados del mantenimiento de ese estatus sanitario de “libre de Fiebre Aftosa con vacunación” (mercados, producción, exportación vs. las medidas de mitigación a implementar) en caso de cambiar de estatus sanitario y los beneficios y riesgos de ese nuevo estatus. El segundo aspecto es que independientemente del estatus sanitario que se establezca, parecería recomendable que la región se prepare en forma intensa en la elaboración y práctica de planes de contingencia para enfrentar potenciales ingresos de virus de Fiebre Aftosa en sus territorios (país, zona), simulacros de atención de focos, sistemas de alerta y diagnóstico rápidos que aseguren una pronta detección y contención, el establecimiento de bancos de vacunas contra cepas de riesgo (exóticas), la existencia de normas comunes y control de la bioseguridad en los laboratorios que manipulen virus de Fiebre Aftosa, el mantenimiento de la capacidad técnica y científica en el diagnóstico y control de la Fiebre Aftosa, el fortalecimiento de los controles cuarentenarios, la capacitación continua de personal y el mantenimiento de los programas de prevención, control y vigilancia para enfermedades vesiculares. Si de análisis de riesgo hablamos, uno de los riesgos hoy existentes es la falta de garantía de provisión de vacunas y reactivos de diagnósticos para casos de emergencias especiales; por ejemplo el continente no está preparado para enfrentar brotes de Fiebre Aftosa producidos por cepas de virus que no sean protegidas por las vacunas existentes. No existe un marco legal para este tipo de emergencias ni en los países ni en la región. El marco regulatorio es inexistente para este tipo de emergencias, más aún, para las vacunas que hoy se utilizan no existe una armonización regulatoria apropiada que garantice los mismos sistemas de control y estándares en toda la región. En los últimos 25 años no se ha avanzado significativamente al respecto. Es altamente necesario que los países miren esta necesidad antes que sea tarde. Las experiencias del pasado deben ayudar a nuestra memoria para tomar las acciones que correspondan. Como decimos por aquí, “no poner el carro delante del caballo”, y si bien las metas del PHEFA nos deben guiar para obtener un logro regional de significación e importancia para la región, no dejarse seducir por el “atajo” de llegar a la meta sin haber cumplimentado con los pasos que aseguren una estabilidad duradera en materia de Fiebre Aftosa para la región. Fuente : PROSAIA, Panaftosa, Panaftosa

noviembre 30, 2015

Se hundió un Barco en Brasil con 5.000 bovinos en pie con destino a Turquía

En el marco de convenios para la exportación de ganado en pié a Turquía, se hundió un carguero con más de 5.000 bovinos tipo Cebú. El hecho ocurrió en la madrugada del martes 6 de octubre, en el muelle de Vila do Conde, puerto de Barcarena, Brasil. Los animales, con un peso aproximado de 480 kilogramos, pertenecían a la empresa Minerva y tenían como destino Turquía. El hundimiento se registró a las 6 de la mañana del martes y tardó más de 7 horas en desaparecer. Seguir leyendo...

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octubre 16, 2015

Un mega frigorífico generaría 5.000 puestos de trabajo en Paraguay

El presidente Cartes participó ayer en Belén de la puesta simbólica de la piedra fundamental del frigorífico que construye en el distrito la firma JBS, una empresa multinacional brasileña que invertirá inicialmente U$S60 millones en la planta procesadora de carne. La industria generará unos 5.000 puestos de trabajo directos e indirectos, aseguraron. La planta faenará 1.200 cabezas por día, dará 1.500 empleos directos y unos 3.600 en forma indirecta, y será la más moderna de la región, afirmó en un discurso Aguinaldo Ramos Filho, director de JBS Paraguay. Seguir leyendo...

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octubre 16, 2015