Internacionales

Consulta pública de la EFSA, sobre el Análisis de Riesgo para organismos genéticamente modificados

Desde el 8 de mayo la EFSA de la EU, ha abierto a la consulta pública, un borrador de una guía sobre Análisis de Riesgo, para plantas genéticamente modificadas y su presencia en bajos niveles en alimentos humanos y animales que no son para importación a la EU. EFSA invita a todos los interesados a proporcionar comentarios sobre las mismas hasta el 30 de junio de 2017. Seguir leyendo...

Biogénesis-Bagó comienza a producir vacunas en su planta de China

La planta que Biogénesis-Bagó construyó en China, Yangling JINHAI Biotechnology Co., recibió recientemente las certificaciones de “Buenas Prácticas de Manufactura” del Ministerio de Agricultura de China, y obtuvo las licencias necesarias para comenzar a producir y comercializar la vacuna antiaftosa destinada a cerdos y bovinos. Esto convierte a Biogénesis Bagó en el primer laboratorio extranjero en producir en China. Seguir leyendo...

Incremento en las exportaciones de carnes de USA a Japón

Según un informe del USDA durante el año 2016 USA exportó a Japón el doble de toneladas de carne enfriada que en el año 2015, y durante los primeros meses del año 2017, los envíos de carne refrigerada a Japón sobrepasaron a los de Australia. Hacía 17 años que esto no ocurría y demuestra el nivel de competitividad del mercado de USA pese a la diferencias arancelarias.

Designan un nuevo secretario de Agricultura en USA

Luego de la aprobación del Senado, la Corte Suprema de USA, ha designado al Dr. S. Perdue como nuevo Secretario de Agricultura. El Dr. Perdue es un profundo conocedor de la industria agropecuaria en USA, y egresado como Medico Veterinario de la Universidad de Georgia, USA. Ejerció la actividad privada, fue representante en el Senado de Georgia y gobernador por dos periodos consecutivos.

Es reconocido por su profundo apego a los valores tradicionales del sector y el liderazgo de la agricultura en la seguridad y el desarrollo de USA.

Fuente https://content.govdelivery.com/accounts/USDAOC/bulletins/19684c2

Informe del USDA sobre producción y demanda agropecuaria mundial

El USDA acaba de publicar su informe actualizado, sobre los estimados de producción y demanda de productos agropecuarios a nivel mundial (WASDE) con importante contenido cualitativo y cuantitativo a nivel países y regiones. Estos informes son actualizados periódicamente. Fuente: USDA

Informe del USDA sobre el tiempo durante el mes de febrero y su influencia en la producción agropecuaria

El USDA ha publicado su informe mensual, sobre la evolución de las lluvias a nivel mundial para el mes de febrero. Sobre América del Sur, informa que las lluvias van a retornar a la zona central de Argentina en las primeras dos semanas de febrero, manteniendo las condiciones de humedad para los sembradíos de maíz y soja. Las lluvias serán frecuentes en la región central y sur de Brasil manteniendo las condiciones favorables en los sembrados de verano (soja, algodón), sin embargo, en la región del noreste brasilero habrá varios puntos de sequia. Fuente: USDA

Canadá aprueba la irradiación de la carne vacuna

En mayo de 2016, el Departamento de Salud de Canadá realizó diferentes encuestas para saber si los consumidores aceptarían la irradiación o pasteurización fría en la carne de vacuno. Dado que mayoritariamente las respuestas fueron favorables, consideró que era el momento de introducir la técnica para mejorar la seguridad de la cadena alimentaria. Tras el periodo de consulta pública y otros trámites, finalmente ha sido aprobada la irradiación en la carne de vacuno en el país. Esta técnica se basa en la aplicación de radiaciones ionizantes con rayos ultravioleta X o gamma a fin de eliminar y evitar la propagación de microorganismos patógenos a través de los alimentos, como por ejemplo Escherichia coli O157:H7, una de las bacterias asociadas a las toxinfecciones alimentarias en los seres humanos. La irradiación aplicada al final de la cadena de producción garantiza la eliminación de 99,99% de los microorganismos patógenos al ser destruido su ADN celular, y sin que se produzca ningún tipo de alteración en las características y cualidades de los alimentos irradiados. Quienes no aprueban esta técnica aseguran que con la irradiación se producen toxinas como el benceno, un hidrocarburo aromático reconocido como carcinógeno en seres humanos por el Departamento de Salud y Servicios Sociales de Estados Unidos. También se asegura que reduce el valor nutricional de los alimentos y altera sus cualidades organolépticas, concretamente el sabor. En su lugar, se aboga por la mejora de las prácticas higiénicas en la industria alimentaria, ya que el hecho de utilizar la irradiación podría dar pie a la relajación de las normas higiénicas y los controles de seguridad correspondientes. Se ha advertido que cuando se lleva a cabo la irradiación, el agua que puede contener la carne puede formar peróxido de hidrógeno o agua oxigenada; sin embargo, se argumenta que este compuesto químico se descompone con facilidad y desaparece rápidamente. Por la pasteurización fría se generan otros elementos que se derivan de la grasa, como el “producto radiolítico único”, por lo que se producen cambios químicos que inevitablemente deben afectar al sabor de la carne, según dicen los opositores. Quienes se oponen a la pasteurización fría, consideran que la industria pre-tendía introducir esta técnica para seguir manteniendo su sistema de producción, criar ganado en espacios cerrados, más reducidos y en condiciones poco saludables, por lo que se incrementa el riesgo de que los animales sufran enfermedades y otros problemas de salud. La irradiación de la carne se suma así a la de otros productos alimentarios que ya cuentan con esta aprobación, como por ejemplo las papas, el trigo, los condimentos deshidratados, etc. El Gobierno canadiense advirtió que la irradiación está destinada a complementar y no a sustituir las actuales prácticas sanitarias existentes en la producción alimentaria, por tanto, se deben seguir de forma meticulosa las medidas actuales establecidas para la manipulación, almacenamiento y saneamiento de los alimentos. Se establecen valores mínimos y máximos de absorción de radiación ionizante para la carne vacuna en crudo de 1 kilogray (kGy) y 4,5 kGy, respectivamente. En el caso de la carne picada congelada, los valores mínimos y máximos serán de 1,5 kGy y 7 kGy, respectivamente.2 También se aprobó el correspondiente etiquetado: la carne que haya sido so-metida al proceso de irradiación deberá portar un etiquetado en el que aparezca la descripción “Carne irradiada” y además deberá incluirse el símbolo correspondiente de la irradiación, es decir, el logotipo Radura. Esto en el caso de los alimentos que están envasados; en el caso de que sean alimentos que se 5 venden a granel, por ejemplo, en la carnicería de un supermercado, se debe mostrar obligatoriamente la información al lado del producto expuesto. Se han opuesto a esta nueva práctica la Unión Nacional de Agricultores, así como diferentes organizaciones ecologistas y asociaciones de consumidores, pero no ha sido suficiente la oposición. Basta con citar que se puso en marcha una petición para recoger firmas oponiéndose a la irradiación y sólo recogió unas 19.000 firmas, poco peso para poder poner en marcha una Iniciativa Legislativa Popular. Actualmente más de 60 países del mundo permiten la irradiación de los alimentos, sin embargo, en Europa no se permite la irradiación de la carne de vacuno picada, aunque hay que decir que algunos estados miembros están a favor de esta técnica. Dado que se ha firmado el Acuerdo Integral de Economía y Comercio entre la Unión Europea y Canadá (CETA), existen muchas posibilidades de que la Unión Europea relaje las actuales normas sobre la irradiación de la carne para facilitar la introducción de la carne canadiense en el mercado comunitario. En este tipo de acuerdos comerciales se lleva a cabo la armonización de normas y regulaciones, que lamentablemente reducen la seguridad alimentaria a un común denominador, lo que supone un importante impacto en los alimentos y en cómo éstos son regulados, por lo que en este caso se comprometerán los estándares y normativas de la Unión Europea. Fuente: www.reportepidemiologico.com Nº 1886

La producción avícola en Rusia y sus proyecciones

La proyecciones del FAS Moscú indican que la producción de carne de aves ha de alcanzar las 3.7 MMT (0.8% de crecimiento), la importación será de 0.20 MMT (7% de caída), las exportaciones serán de 0.115 MMT (10 % de crecimiento), y el consumo interno de 3.835 MMT (estable). Seguir leyendo...

Situación de la Influenza a nivel mundial. Informe de WHO

La WHO/OMS ha informado sobre la situación de la influenza humana en las diferentes regiones del mundo hasta la semana del 5 de febrero de 2017. El informe indica que la actividad de la Influenza continua siendo elevada en la mayor parte del hemisferio norte, en particular en Europa y el Este de Asia. Seguir leyendo...

Situación global de la Influenza Aviar A H5N8 según FAO

EMPRESS de FAO ha preparado un completo informe sobre la ocurrencia y situación epidemiológica de la infección a nivel mundial con el virus de Alta Patogenicidad de Influenza Aviar A H5N8. Según ese informe a la fecha la situación en África, Asia, Europa y el Medio Este tiene un potencial pandémico con países confirmados en Austria, Bulgaria, Croacia, Checoslovaquia, Dinamarca, Egipto*, Finlandia*, Francia, Alemania, Grecia*, Hungría, India, Irán, Israel, Irlanda*, Italia*, Holanda, Nigeria, Polonia, Rumania*, Rusia, Serbia, Eslovaquia*, Eslovenia*, Suecia, Suiza*, Túnez*, el Reino Unido y Irlanda del Norte y Ucrania (* países en que se ha detectado la infección solamente en aves silvestres, en el resto sin* corresponde a aves comerciales). El informe se complementa con recomendaciones especiales para el control y la vigilancia. Fuente: PROMED, FAO, EFSA

La decisión de Trump respecto al TPP es un gran golpe para las exportaciones

El presidente de Beef & Lamb New Zealand (B+LNZ) lamenta la decisión del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de salir del Acuerdo de Cooperación Transpacífico (TPP–Trans–Pacific Partnership), afirmando que esta medida proteccionista golpeará a las exportaciones. Será una lucha para la carne bovina y ovina y los productores que tratan de competir en el mercado de Japón, uno de los 12 miembros del TTP. Seguir leyendo...

La biotecnología en Canadá

La siembra de 2016 de eventos obtenidos por procedimientos biotecnológicos en Canadá ha sido de más de 10 millones de hectáreas, una cantidad equivalente al del año anterior. Los principales eventos sembrados son canola, maíz y soja, con pequeñas cantidades de caña de azúcar. Canadá es uno de los pocos países que ha permitido la siembra de eventos con múltiples cambios genéticos y recientemente ha aprobado una variedad de salmón (AquaAdventage) para alimentación humana y animal. Fuente: Mail Google

La biotecnología Agrícola en Australia

El gobierno australiano es un firme sostenedor del uso de la biotecnología en el sector agropecuario de su país, tal como se refleja en su firme apoyo a proyectos de investigación de largo plazo en diversas áreas. Recientemente, el senado de ese país, ha aprobado un informe altamente favorable al uso de GMO y los ha catalogado como una tecnología “amigable con el ambiente”. A la fecha sólo las semillas de algodón, canola y variedades de claveles tienen autorización de comercialización. En el caso de alimentos producidos con GMO con 1% o superior, el Food Standards Australia and New Zealand, requiere su previa aprobación. Estos productos deben ser identificados en la etiqueta como que contienen GE. En la actualidad se está revisando la legislación para darle mayor claridad y amplitud. Fuente: USDA

Actualización de la información sobre ocurrencia de EEB/BSE y Scrapie en Europa

La Agencia para la Seguridad Alimentaria de la EU (EFSA) ha publicado el informe anual (2015) sobre la ocurrencia de la Encefalopatías Espongiformes Transmisibles en bovinos, ovinos y caprinos de la Unión Europea. El informe incluye además la información correspondiente a Islandia, Noruega y Suiza. La EFSA ha informado que en 2015 se han examinado por métodos inmunoquímicos más de 1.4 millones de animales y se han detectado 5 casos en cuatro estados miembros, Irlanda (1 caso), Eslovenia (1 caso), España (1 caso) y el Reino Unido (2 casos). Dos de los casos (uno en Irlanda y 1 en el Reino Unido) fueron casos de EEB/BSE clásica y nacidos en el Reino Unido, luego de la prohibición de la alimentación con harina de carne y hueso instituido en el año 2001, mientras que los otros 3 casos han sido caracterizados como EEB/BSE atípicos. La vCJD, es una TSE humana atribuida al consumo de carne de animales con EEB/BSE reconocida desde 1993. Hasta el 5 de diciembre de 2016 se han registrado un total de 228 casos en el mundo, de los que 175 ocurrieron en el Reino Unido y el resto en 11 países del mundo (Francia, 27 casos; España 5 casos; la República de Irlanda y USA 4 casos cada uno; Italia y Holanda, 3 casos cada uno; Canadá y Portugal, 2 casos cada uno; Arabia Saudita, Taiwán y Japón, 1 caso cada uno. A la fecha se han registrado 3 casos secundarios, todos ocurridos en el Reino Unido. Fuente: PROMED, All About Feed, Health Map

Situación de la circulación del virus de Influenza H5N8 en el mundo

La OIE ha habilitado un portal (OFFLU) en su sitio web, con información actualizada sobre la evolución de la epidemia de H5N8 en el mundo. Se recomienda su consulta. Fuente: OIE

Nuevo portal de OIE para Influenza Aviar

La OIE ha actualizado en su portal el sitio dedicado a la “Red de Influenza Aviar-OFFLU” que proporciona valiosa información actualizada y links con otros sitios de interés. Seguir leyendo...

Informe del USDA sobre el uso de biotecnología en el agro francés

Un informe reciente elaborado por el USDA sobre el uso de la biotecnología en el agro francés, indica que la producción animal de Francia depende de la importación de granos producidos por ingeniería genética para la producción de alimentos para animales. Francia no produce granos originados por ingeniería genética, pero si mantiene varios laboratorios de investigación sobre obtención de semillas genéticamente modificadas. Francia no tiene una posición oficial definitiva sobre el tema, pero las organizaciones gremiales representativas del sector agrario y la industria de semillas han manifestado su posición a favor del uso de la biotecnología en la obtención de granos genéticamente modificados (GE). En cuanto al sector de biotecnología animal, se utiliza fundamentalmente para propósitos de investigación. El público en general no tiene una opinión al respecto. Fuente: USDA