Internacionales

Simposio sobre la Pandemia de Influenza de 1918

El CDC de USA está organizando un Simposio Internacional sobre la Pandemia de Influenza A de 2018, al conmemorarse 100 años de la ocurrencia de dicho evento. El programa cuenta con disertantes de nivel internacional y los científicos más destacados a nivel mundial en el tema. Fuente: CDC

mayo 28, 2018

Europa está fortaleciendo la capacidad de sus laboratorios para resistir a las epidemias y la resistencia antimicrobiana

Un reciente estudio llevado a cabo por el EUCDC, y publicado en el mes de abril de este año, indica que Europa puede confiar en las capacidades de sus laboratorios para detectar rápidamente nuevas epidemias y sobre todo las relacionadas con la resistencia antimicrobiana (ARM). Estas actividades indican claramente la importancia que la EU le está dando al tema de las enfermedades emergentes y la resistencia antimicrobiana. Fuente: ECDC

mayo 28, 2018

Informe de la OIE (Asamblea General, mayo 2018) sobre la situación sanitaria internacional

Una de las principales misiones de la OIE es garantizar la transparencia de la situación zoosanitaria en el mundo, incluyendo las zoonosis. Esta situación fue presentada a la Asamblea a partir de los informes transmitidos por los Países Miembros de la OIE, así como por países no miembros, entre el 1 de enero de 2017 y el 6 de mayo de 2018. Una de las principales misiones de la OIE es garantizar la transparencia de la situación zoosanitaria en el mundo, incluyendo las zoonosis. Esta situación fue presentada a la Asamblea a partir de los informes transmitidos por los Países Miembros de la OIE, así como por países no miembros, entre el 1 de enero de 2017 y el 6 de mayo de 2018. Se prestó una atención particular a enfermedades específicas sujetas a esfuerzos de control o erradicación mundial o a enfermedades de interés mayor, entre las que figuran: • La epizootia mundial de Influenza Aviar de alta patogenicidad (IAAP) en aves. Los datos recogidos sobre la IAAP a través de la plataforma WAHIS, entre 2017 y 2018, destacan una mayor propagación de la enfermedad, con un número más alto de países, alrededor del 40%, notificando la presencia de la enfermedad desde la crisis de 2006. Estos datos muestran que, desde principios de 2017, el mundo sufre una propagación masiva de la Influenza Aviar en los animales, con grandes variaciones en el comportamiento del virus. En este contexto, es importante recolectar el máximo posible de información precisa y en tiempo real. Además, los Países Miembros deben mantener sus esfuerzos en materia de prevención y control de la enfermedad, puesto que se trata del camino más eficaz para prevenir posibles eventos panzoóticos en el futuro. • La Peste de Pequeños Rumiantes (PPR) es una de las enfermedades prioritarias del GF-TADs (Programa Global para el Control Progresivo de las Enfermedades Transfronterizas de los Animales de la FAO y la OIE). En el 2015, se adoptó una estrategia mundial para su control y erradicación para el año 2030. Desde entonces, nuevos países han declarado brotes de la enfermedad, lo que demuestra la urgencia de mejorar las medidas de prevención y control, como lo define la estrategia mundial. • La Fiebre Aftosa (FA) sigue siendo una de las tres enfermedades de la lista de la OIE más frecuentemente notificada durante 2017 y principios de 2018. La presencia de esta enfermedad fue declarada, bajo la forma de cinco serotipos distintos, en el 34% de los 184 países y territorios que realizan la notificación de enfermedades. • La Rabia continúa amenazando la salud del hombre y la sanidad de los animales. En particular, la Rabia transmitida al hombre por los perros cuesta la vida de miles de personas, principalmente en África y Asia, incluso cuando la enfermedad es completamente evitable. Una estrategia mundial para la erradicación de la Rabia transmitida al hombre por los perros fue lanzada en 2017, bajo la iniciativa “Unidos contra la Rabia”. Se trata de una colaboración entre cuatro organizaciones: la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Alianza Mundial para el Control de la Rabia (GARC). Entre 2017 y principios de mayo de 2018, se notificó la presencia de la enfermedad en el 57% de los 183 países y territorios que transmitieron información a la OIE. • La Tuberculosis Bovina, zoonosis causada por Mycobacterium bovis, ha sido tradicionalmente reconocida como un problema de salud pública causante de daños económicos para los propietarios del ganado. Se ha controlado o erradicado con éxito en los animales domésticos en varios países. Sin embargo, la enfermedad sigue siendo prevalente en los animales domésticos o silvestres en ciertas partes de África, y de Asia y el Pacífico, al igual que en algunas regiones de las Américas y Europa. En 2017 y principios de 2018, se notificó la presencia de la enfermedad en el 43% de los países y territorios que notifican, encontrándose distribuida en todas las regiones del mundo. La OIE y sus socios lanzaron una hoja de ruta contra la tuberculosis zoonótica en 2017, con el fin de respaldar el esfuerzo mundial que se realiza para la erradicación de la epidemia de Tuberculosis Bovina en el mundo. • La propagación significativa de la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC). Se trata de una enfermedad devastadora para el ganado, aparecida en los últimos años, en países nunca antes afectados, en particular en Europa, considerada ahora como una nueva región afectada por esta enfermedad, además de las regiones tradicionales como África y Oriente Medio. Las estrategias de control y prevención en las zonas recientemente afectadas han demostrado ser efectivas, puesto que ningún nuevo país ha notificado la aparición de la enfermedad durante el período 2017-2018. Sin embargo, la OIE alienta a los Países Miembros situados en áreas de riesgo a iniciar campañas de vacunación antes de la entrada del virus y a seguir notificando todos los brotes a través de la plataforma WAHIS. La información transmitida a tiempo sobre la Dermatosis Nodular Contagiosa permite garantizar una adecuada comprensión epidemiológica del riesgo actual, permitiendo la adecuada preparación. • La situación mundial de la Peste Porcina Africana (PPA) es objeto de preocupación para numerosas regiones en el mundo debido a la situación epizoótica actual que causa pérdidas sustanciales y barreras sanitarias para el comercio de animales y de sus productos. Puesto que no existe ninguna vacuna contra la Peste Porcina Africana y no hay perspectivas de ello en un futuro cercano, la gestión del riesgo debe centrarse en la prevención de la enfermedad mediante la disminución del riesgo de introducción del virus y la exposición a fuentes potenciales, al igual que en la implementación de procedimientos adecuados de bioseguridad. • Una enfermedad emergente en los animales acuáticos: la Enfermedad del Virus de la Tilapia del Lago. Esta enfermedad ha causado altos índices de mortalidad que alcanzan el 70% en la tilapias de cría y en poblaciones silvestres en los últimos años, en numerosas regiones del mundo. En 2017 y principios de 2018, seis países y territorios de las Américas, Asia y Oriente Medio notificaron nuevos brotes de esta enfermedad, lo que representa un importante riesgo para el sector de producción de tilapias, en rápido crecimiento a nivel global. Fuente: PROMED, OIE

mayo 28, 2018

Designación de la Dra. M. Brasiers como Subsecretaria de Seguridad Alimentaria en el USDA

El Presidente de USA, D. Trump, ha designado como Subsecretaria de Seguridad Alimentaria del USDA a la Dra. M. Brasiers. La Dra. Brasiers se desempeñaba como Directora del Centro Internacional de Industrias Alimentarias en la Universidad de Texas y es una reconocida investigadora en temas de seguridad sanitaria de loa alimentos, tanto en etapas de pre como de post cosecha y en especial en la reducción de riesgo por Salmonella y E.coli en bovinos.

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mayo 18, 2018

La Enfermedad Devastadora Crónica (CWD) en los Ciervos

La finalización de un estudio recientemente publicado en el Journal of Microbiology, con respecto a la transmisión de la Enfermedad Devastadora Crónica de los Cérvidos a primates, de la especie Cynomologus sp., que fueron inoculados con material de infeccioso proveniente de animales con CWD. Luego de más de 12 años, la investigación por métodos patológicos, clínicos, inmunohistoquímicos no pudo demostrar evidencias de infección. Estos estudios confirman resultados anteriores donde sólo pudo transmitirse la infección a Squirrel y no a Cynomologus. La Autoridad Sanitaria de Noruega ha solicitado al EFSA una revisión de su evaluación de riesgo, luego de la ocurrencia de varios casos en su territorio.

Fuente: JVI, Brage Bibsys

mayo 1, 2018

A 100 años de la pandemia de Influenza H1N1/1918

Se cumple este año el centenario de la pandemia de Influenza H1N1, que fue la más severa epidemia en términos de mortalidad y morbilidad conocida. Los genes virales identificados sobre el agente causal de esta pandemia tienen origen en los virus de Influenza Aviar. Seguir leyendo...

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abril 13, 2018

Informe de la EFSA sobre los ARM

Un reciente informe sobre la Resistencia Antimicrobiana (ARM) preparado por el Centro Europeo para el Control de las Enfermedades (ECDC) y la Agencia para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) indica que pese a las medidas de contención tomadas, todavía hay altos niveles de resistencia en bacterias de carácter zoonótico que afectan a los humanos, los animales y contaminan los alimentos. Seguir leyendo...

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abril 13, 2018

Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob por trasplantes de duramadre

Un reciente trabajo de investigación realizado en Japón, en el que se analiza la ocurrencia temporal de Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos a tribuida a trasplantes de duramadre (dCJD) indica que los pacientes que han recibido trasplantes con material contaminado, pueden tener un periodo de incubación de hasta 30 años. El informe establece además, que los casos de dCJD en Japón cuatriplican en frecuencia a los ocurridos en otras partes del mundo.

Fuente: PROMED, CDC, Health Map

abril 4, 2018

Informe semianual sobre la producción pecuaria durante 2018 en Australia

Según las estimaciones del USDA de USA, la población bovina de Australia ha de aumentar ligeramente durante el año 2018, pese a las condiciones climáticas desfavorables en algunas regiones ganaderas. Se estima que se han de faenar 7.8 millones de cabezas con un aumento de 2.2 millones de toneladas en carne de novillo y ternero. Se cree además, que las exportaciones de estas carnes alcanzarán los 1.5 millones de toneladas. En cuanto a exportación de animales vivos, se presume que ha de descender en 900000 cabezas. En cuanto a la faena de cerdos, se considera en 5.3 millones de cabezas con un incremento de 0,42 millones de toneladas.

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marzo 12, 2018

El CDC de USA incorpora la secuenciación genómica en el seguimiento de casos

A partir de enero de 2018, el CDC y los laboratorios de Salud Pública involucrados en la red de monitoreo de infecciones alimentarias, han iniciado la transición en el empleo de tecnologías de secuenciación de los agentes involucrados, de la tecnología de electroforesis en gel (PFGE) que venían realizando hasta ahora, han de incorporar en forma progresiva la secuenciación genómica total (WGS), para el seguimiento de los brotes de Listeria sp. Estos cambios se están implementando en 51 laboratorios de la red en 46 estados. Para fines de 2018 los 50 estados de la Unión han de tener esta tecnología WGS en pleno funcionamiento para el seguimiento de brotes de Campylobacter sp., Salmonella sp., E.coli productora de toxina Siga (STEC) y Shigella sp.

Fuente: CDC, CDC

marzo 2, 2018

Situación de la Influenza Aviar en el mundo

La OIE ha dispuesto en su sitio Web una nueva apertura con información actualizada sobre la evolución de la Influenza Aviar en el mundo. La revisión toma aspectos históricos y epidemiológicos de la Influenza Aviar informados por los países miembros a la OIE durante los últimos 13 años, incluyendo la panzootia del 2004 y la del 2013. También ha incluido un informe actualizado de la red OFFLU, sobre lo ocurrido en el año 2017. Se recomienda la  revisión de ambos documentos.

Fuente: OIE, Offlu

marzo 2, 2018

Efectividad de la vacuna antigripal

El CDC de USA acaba de poner en su sitio web una valiosa información para los receptores de vacunas antigripales. En ella explica en claros y precisos términos cuan efectiva es la vacuna, que factores colaboran para mejorar la respuesta a la vacunación, cuáles son los beneficios de vacunarse contra la gripe, como es la respuesta inmune a los diferentes tipos de virus, cuan efectiva es la vacuna en los ancianos, entre otros. Es una información muy valiosa que incluye las respuestas a la mayoría de las preguntas que los receptores se hacen. Se recomienda la lectura de esta información.

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febrero 23, 2018

El CDC de USA, ha desarrollado un mapa donde registra los casos de resistencia antimicrobiana

El Centro para el Control de las Enfermedades de USA (CDC) ha desarrollado una plataforma informática con acceso a todo público, dónde informa sobre la ocurrencia y distribución geográfica de los casos de resistencia antimicrobiana detectados, los proyectos y otras actividades en marcha para su control. Informa además, sobre la secuencia genómica de los agentes detectados en 38 estados y dos grandes ciudades de USA.

Fuente: CDC, CDC, CDC

febrero 1, 2018

El USDA de USA propone nuevas normativas correctivas para la inspección de huevos

En la segunda semana de enero 2018, el USDA-FSIS ha puesto a consulta pública las nuevas regulaciones y normativas para la inspección de plantas productoras de huevos. En este caso exige a las plantas procesadoras la realización de controles tipo HCCP, Procedimientos operativos estándar (SOP’s) y otras medidas sanitarias en las plantas de procesamiento de aves y huevos. El propósito es mejorar la calidad de los controles a fin de asegurar alimentos sanitariamente seguros para la población. Estos requisitos (o sus equivalentes) de incorporarse definitivamente a la normativa, también serán exigidos a los proveedores internacionales. Se recomienda la lectura de las regulaciones y normativas citadas en la Fuente.

Fuente: USDA

febrero 1, 2018

La OIE organiza una conferencia para estimular la producción pecuaria diversificada a nivel mundial

Durante el Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA) 2018 en Berlín, la OIE organizó una mesa redonda de alto nivel, sobre el futuro de la sanidad y el bienestar animal, el 19 de enero de este año. El tema de la mesa redonda de alto nivel fue: Sanidad y Bienestar Animal: dos elementos clave para el futuro de la producción pecuaria diversificada a nivel mundial. Seguir leyendo...

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enero 29, 2018

Informe y puesta al día sobre los controles del USDA sobre E.coli

El FSIS-USDA acaba de finalizar su informe de actualización al 4 de diciembre de 2017, sobre los controles microbiológicos realizados en el Programa de Control de E.coli O157:H7 y no O-157 productoras de Toxina Shiga. En el reporte citado en la Fuente se dan cuenta de los resultados positivos obtenidos sobre muestras de carne molida (RGB) procesadas y sobre componentes de carne molida procesada. Este Programa es un ejemplo de transparencia y visibilidad pública de los resultados sobre seguridad sanitaria de los alimentos. Se recomienda la lectura de la información en la Fuente. Fuente: USDA

enero 8, 2018

Holanda se posiciona como un competidor mundial de ingredientes para alimentos procesados

Según un informe del USDA, la industria procesadora de ingredientes alimenticios de Holanda ha tenido un tremendo crecimiento en los últimos 5 años, alcanzando los 82 billones de dólares en el año 2016. Exporta sus productos principalmente a Alemania, Bélgica, Francia y el Reino Unido. Esta industria es muy competitiva en Holanda y además de la seguridad sanitaria de sus productos provee garantías de valor nutricional a fin de satisfacer la demanda de los consumidores. Fuente: USDA

enero 8, 2018