Seguridad alimentaria. Salmonelosis – E.coli

Seguridad alimentaria Brote de salmonelosis vinculado a chocolate El 27 de marzo de 2022, el Reino Unido notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) un clúster de casos de infección por Salmonella enterica enterica serovariedad Typhimurium. Las investigaciones vincularon el brote a chocolate producido en Bélgica, que se ha distribuido a al menos … Read more