Seguridad alimentaria. Salmonelosis – E.coli

Seguridad alimentaria Brote de salmonelosis vinculado a chocolate El 27 de marzo de 2022, el Reino Unido notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) un clúster de casos de infección por Salmonella enterica enterica serovariedad Typhimurium. Las investigaciones vincularon el brote a chocolate producido en Bélgica, que se ha distribuido a al menos … Read more

Reino Unido – Un brote de salmonelosis afecta a casi 200 personas en todo el país

Reino Unido – Un brote de salmonelosis afecta a casi 200 personas en todo el país Casi 200 personas en todo el Reino Unido son parte de un brote de salmonelosis relacionado con productos de chicharrón de cerdo. Se han reportado 179 casos de infección por Salmonella entérica entérica serovar Infantis desde septiembre de 2020, … Read more