El Análisis y Evaluación de Riesgo en la sostenibilidad de los sistemas sanitarios La situación sanitaria nacional e internacional con respecto a la prevención y el control de las enfermedades transfronterizas que afectan de forma sustantiva a la producción y el comercio de animales y productos, y que pueden comprometer seriamente la situación sanitaria y … Read more
Editorial: La trazabilidad del ganado y la encrucijada comercial Carlos van Gelderen* En los últimos tiempos, la trazabilidad del ganado ha sido motivo de ásperas controversias e interminables discusiones. Según el reglamento CE/1760/2000 referido a los bovinos, sus carnes y su etiquetado, la identificación individual del ganado es una de las claves en un sistema … Read more
Durante una reciente conferencia internacional desarrollada en Argentina, se analizaron diversos aspectos de la situación mundial y regional de la Fiebre Aftosa desde el punto de vista sanitario, tecnológico-científico, productivo y económico. En particular, se abordaron las necesidades de preparación para una nueva etapa en la actual situación de transición a nivel continental, asegurando la … Read more
Editorial. La prevención y el control de las enfermedades infecciosas y el comercio internacional sustentable. Vacunación: ¡mejor prevenir que curar! El fin último de la producción agropecuaria es la seguridad alimentaria sustentable: “Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer … Read more
Editorial: EEO, una nueva lección para aggiornar el sistema sanitario nacional La reemergencia de la Encefalomielitis Equina del Oeste (EEO) en el territorio argentino ha movilizado al sistema sanitario nacional y regional en pos de su rápido control. Esta enfermedad viral (Alphavirus, familia Togaviridae) no se había detectado en el territorio nacional desde el siglo … Read more
Editorial – Fiebre Aftosa y riesgo: Libre es libre con o sin vacunación Marco normativo Cuando en 1994 el GATT (Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio) se transforma en la OMC (Organización Mundial de Comercio), se establece el acuerdo sobre la aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (SPS) para que los países aseguren la … Read more
Editorial – En busca de una seguridad sanitaria sostenible a nivel mundial Hemos sido testigos presenciales de la evolución de la reciente pandemia de Covid-19, que comenzara en diciembre del 2019 y se extendiera rápidamente a todo el mundo, pese a las medidas de bioseguridad y control empleadas. Solo el desarrollo de nuevas y potentes … Read more
Editorial – Las vacunas y la vacunación Las transformaciones como resultado de la mundialización de los últimos años han impactado en todos los aspectos de la vida económica, social y política, y han afectado la producción de alimentos. Este impacto negativo no solo afecta el normal abastecimiento de los 7000 millones de personas del mundo, … Read more
Fiebre aftosa: libre es libre, con o sin vacunación Es tiempo de un cambio de paradigma en el estatus «Libre de Fiebre Aftosa» FIEBRE AFTOSA Y RIESGO Marco normativo Cuando en 1994 el GATT (Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio) se transforma en la OMC (Organización Mundial de Comercio), se establece el acuerdo sobre … Read more
COVID-19 – J. Errecalde La población está preocupada, la prensa está activa, las autoridades atentas. La amenaza acecha. La desinformación, por ignorancia o por malicia, agrega un manto preocupante a la situación. Estas líneas, obtenidas en parte de documentos de organizaciones internacionales con algunas opiniones personales, tienen por objeto no desmentir panfletos, sino tratar de … Read more