Situación del carbunclo rural en Argentina

Carbunclo rural. Situación del carbunclo rural en Argentina. 1-Area de Evaluación de Carbunclo rural en la Pcia. de Buenos Aires: Habiendo cumplido 45 años de evaluación epidemiológica, continua vigente la presencia de Bacillus anthracis (Mapa1). En el periodo 1977- 2021, se evaluaron 4553 muestras, 470 (10%) resultaron positivas. Durante el año 2021 (Grafico 1), se … Read more

Síndrome Urémico Hemolítico

Síndrome urémico hemolítico. Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico Dr. Gerardo Leotta El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una entidad clínica y anatomopatológica caracterizada por presentación aguda de daño renal, anemia hemolítica microangiopática y trombocitopenia, que puede afectar otros parénquimas como intestino, páncreas, corazón y sistema nervioso central (Rivas et al., 2006; … Read more

Es tiempo de un cambio de paradigma en el estatus «Libre de Fiebre Aftosa»

Es tiempo de un cambio de paradigma en el estatus «Libre de Fiebre aftosa». UN CAMBIO EN EL PARADIGMA MUNDIAL EN LA PERCEPCIÓN DEL ESTADO DE “Libre de Fiebre Aftosa con vacunación” PARA EL INTERCAMBIO COMERCIAL SEGURO DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. En vista del desarrollo y utilización a lo largo de los últimos 20 … Read more

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos El 7 de junio se celebra el “Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos”, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) el 20 de diciembre de 2018. El tema de este año es «Alimentos inocuos, mejor salud». El acceso a alimentos inocuos resulta … Read more

Seguridad alimentaria. Salmonelosis – E.coli

Seguridad alimentaria Brote de salmonelosis vinculado a chocolate El 27 de marzo de 2022, el Reino Unido notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) un clúster de casos de infección por Salmonella enterica enterica serovariedad Typhimurium. Las investigaciones vincularon el brote a chocolate producido en Bélgica, que se ha distribuido a al menos … Read more

Síndrome Urémico Hemolítico

Síndrome Urémico Hemolítico Francia La Dirección General de Salud de Francia ha iniciado una investigación sanitaria tras el alarmante aumento de casos de síndrome urémico hemolítico en niños desde principios de febrero. Al 24 de febrero de 2022 se han identificado 13 casos de SHU con características similares que podrían estar vinculados. Estos casos ocurrieron en 5 regiones de … Read more

Alerta epidemiológica ante el aumento de casos de fiebre paratifoidea en Salta

Alerta epidemiológica ante el aumento de casos de fiebre paratifoidea en Salta   En ocasión del aumento sostenido de casos de fiebre paratifoidea en la provincia de Salta, y en el marco de un comportamiento estacional en los últimos cuatro años, el Ministerio de Salud de Argentina y de la provincia de Salta emitieron una … Read more

La Red de Seguridad Alimentaria del CONICET publicó una guía sobre “Parásitos en peces argentinos de importancia comercial”

La RSA del CONICET publicó una guía sobre «Parásitos en peces argentinos de importancia comercial» Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) se solicitó el asesoramiento científico técnico de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET con el objeto de elaborar material y protocolos para la determinación e identificación de los parásitos más … Read more

Vaca loca atípica Alemania

Vaca loca atípica – Alemania Las autoridades sanitarias de Alemania confirmaron la detección de un caso de encefalopatía espongiforme bovina atípica en el sur del país. La vaca, nacida el 23 de marzo de 2007, fue sacrificada el 27 de septiembre de 2021 sin signos clínicos de la enfermedad.En el marco del sistema alemán de vigilancia de la … Read more

Triquinosis – Córdoba

Triquinosis – Córdoba De acuerdo con información del programa de Zoonosis del Ministerio de Salud provincial de Córdoba, más de 250 personas fueron afectadas por un brote de triquinosis. Los casos se detectaron en Totoral, Colón, Unión, Capital y Río Cuarto y estarían ligados al consumo de carne, chorizos y salames de cerdo sin marca … Read more