Encefalopatía Espongiforme Bovina – Brasil El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil confirmó el 4 de septiembre dos casos de Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en su variante atípica, uno en un matadero en Belo Horizonte y otro de Mato Grosso. Esta noticia, según informó el organismo oficial, ya fue notificada a la Organización … Read more
Reino Unido – Un brote de salmonelosis afecta a casi 200 personas en todo el país Casi 200 personas en todo el Reino Unido son parte de un brote de salmonelosis relacionado con productos de chicharrón de cerdo. Se han reportado 179 casos de infección por Salmonella entérica entérica serovar Infantis desde septiembre de 2020, … Read more
Día nacional de lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico Con el propósito de generar conciencia sobre el SUH y promover acciones para su prevención, la Ley 26.926 estableció el 19 de agosto como el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico. El Dr. Carlos Gianantonio, maestro de la pediatría argentina, nació el día … Read more
Síndrome urémico hemolítico – Finlandia Dos personas murieron en Finlandia mientras continúan las investigaciones sobre un brote de E. coli productor de toxina Shiga. El Instituto Nacional de Salud y Bienestar (THL) ha recibido 9 informes de presuntos brotes de E. coli de toda Finlandia de junio a agosto de 2021. Los brotes de E. … Read more
Síndrome de Haff- Brasil Las autoridades sanitarias de los estados de Amazonia y Bahía están en alerta tras el aumento en el número de personas sospechosas de tener síndrome de Haff. Desde el 21 de agosto fueron reportados 44 casos, con una muerte. La Enfermedad de Haff, o Enfermedad de la orina negra, es causada … Read more
La Red de Seguridad Alimentaria del CONICET creó la aplicación MiPKU para personas con fenilcetonuria Por iniciativa de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) del CONICET, se desarrolló la aplicación “Mi PKU”. Dicha app, diseñada para celulares, permite a las personas que tienen la enfermedad metabólica Fenilcetonuria realizar de forma simple los cálculos diarios de … Read more
República Dominicana – Intoxicación por metanol Las autoridades sanitarias de República Dominicana confirmaron la intoxicación por metanol de 333 personas, mientras que 130 fallecieron por esa misma causa. A raíz de las intoxicaciones, el gobierno anunció este miércoles nuevas medidas para controlar la fabricación de bebidas con alcohol adulterado. El Ministerio de Salud Pública … Read more
Manual de Análisis de Riesgo- Venta en el exterior BRASIL Sitio de Ventas: https://www.oateneum.com.br/ COLOMBIA Sitio de Ventas: https://www.oateneum.com.br/ Bibliostore Colombia – Mercado Libre: https://www.xpress.com.co Lemoine editores SAS: https://www.librosyeditores.com/ Libreria de la U: https://www.libreriadelau.com/ Librería Magisterio: https://www.magisterio.com.co/ Redbooks S.A.S ( Test) ECUADOR Sitio de Ventas: LIVRARIA BIBLIAS ECUADOR EL PETIRROJO LIBRERÍA ESPAÑOLA POWER STORE BOOKS … Read more
Salmonella – Estados Unidos Las autoridades sanitarias de EE. UU. están recolectando información para investigar un brote multi-estatal de Salmonella Typhimurium. El brote en personas está asociado a un brote entre ruiseñores que ha estado matando las aves en los últimos meses de costa a costa. De acuerdo al CDC (Centers for Control and Prevention), … Read more
Detección de material genético de SARS-CoV-2 en la superficie de cajas con alimentos en la República Popular de China En los últimos meses, las autoridades de la República Popular de China notificaron la aparente detección de ARN viral de SARS-CoV-2 en la superficie externa de cajas de cartón (envase secundario), las cuales contenían productos cárnicos … Read more